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有名店の高級料理は本当に美味しいか!?   


結構、人脈が豊富な時期があったので
懐石、割烹、鮨、中華、ステーキ、洋食コースなどなど
大抵の有名店や名店には行ったことがあります。

結果、どこも美味しいのは美味しいです。
でも、本当に1回の食事に数万~数十万の価値はあるか?

正直、漁師が個人的な漁で取れたタラバガニを
旅館の女将が調理してご馳走してくれたのが
人生の中で1番美味しかったですね。

あのカニ尽くしの味は、今もハッキリ覚えてます。

地場産の本当に新鮮な食材には名店も勝てませんよ。

大分の郷土料理の鮑腸だんご汁も
水と出汁が物凄く美味しくて奇跡の味でした。

それも食堂の裏メニューで作って貰うだんご汁が
最高に美味かったから料理上手な知人に頼むのが正解かも!

お肉は個人的に仙台か宮崎が1番美味しいと思う^^

やっぱり高級店よりも素朴で美味しい大衆名店が好き。

まあ、食は個人主観が1番多く出るから
好きな店で食べるのが最強ですよね。

by sirunodeai | 2019-09-05 15:27 | ∟食べる

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